其实陕北肉炒面的陕北陕北家常做法的问题并不复杂 ，但是肉炒肉炒又很多的朋友都不太了解陕北肉炒面的家常做法大全 ，因此呢 ，面的面今天小编就来为大家分享陕北肉炒面的家常家常家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法做法下面我们一起来看看这个问题的大全分析吧！
本文目录
准备用料 ：
油条膨松剂6g 、小麦面粉150g、肉炒肉炒油适量 。面的面
步骤
1、家常家常准备面粉。做法做法
2 、大全膨松剂取6克。陕北陕北
3 、肉炒肉炒兑入面粉中，面的面搅拌均匀 。
4 、兑入温水和匀 。
5、醒发30分钟。
6 、醒发好的面 ，在油案板上用刀切成寸段 。
7 、用两个叠在一起 ，用筷子压一下即可 。
8、放入油锅中 ，炸制两面金黄即可
炒面是陕北当地的一种食物 ，燕麦炒熟磨粉 ，然后这种熟面粉加水拌合成团状就可以直接食用了，是原来农村比较穷困的家庭常吃的一种食物，农村很多家庭穷困不是因为天灾人祸 ，一般是家里的主劳动力男人比较懒散不务正业 ，炒面神是一种有贬义的说法 ，字面意思就是常期吃炒面的人 ，言下之意是说这个人穷 ，不务正业 ，二流子的意思！
食材:蒜青菜面姜豆芽鸡蛋酱油香油葱
做法:
1 、先把细面煮一下 ，过凉水 ，控干，备用
2 、热锅 ，凉油 ，下鸡蛋快炒出锅备用步骤
3热油下葱 ，姜炝锅
4放入青菜豆芽翻炒 ，七八成熟时 ，一勺甜面酱 ，一勺酱油 ，翻炒上色后 ，下面条翻炒。
5翻炒几下后 ，依次放入鸡蛋 、蒜末 、鸡精 、香油 ，关火出锅 。如果喜欢重口味 ，可加入花椒油和辣椒面 。
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